VIN OG «DYRISKE LEGENDER»

VIN OG «DYRISKE LEGENDER»
3 Røverkjøp fra Australia!

Kjære vinvenn,

Vinen er og har alltid vippet mellom å være porten til himmelske opplevelser (når den nytes i små mengder) og fallemmen til kaos og problemer (når inntatt i store mengder).

Noah drikker vin. Mosaik i dåpskapellet i Markuskirken, som dateres mellom XII-XIV århundrer. Venezia. Italia.

Et av sagnene i Talmud forteller at da Noah plantet vinstokken (Noah kan også ha tatt imot hjelp direkte fra Satan for å plante vinstokkene ifølge en annen legende), ble den vannet av en av Satans engler (eller var det Satan selv?) med blod av lam, så med blod av løve, deretter med blod av ape, og til slutt med blod av gris. Dette symboliserer at den som drikker ett glass, er snill og ydmyk som et lam, etter to glass sterk som en løve og skryter uhemmet av det; etter tre glass danser han som en apekatt mens han forteller dumheter, og etter det fjerde glasset faller han i grisebingen.

Denne historien er trolig direkte inspirert av et annet sagn, og det er gresk: Her fortelles det at Dionysos – guden for vin, fruktbarhet og livskraft, og øya Naxos’ egen beskytter – smuglet den opprinnelige, første vinplanten bort fra øya ved å skjule den først i beinet til en fugl, så i beinet til en løve og til slutt i beinet til et esel. Dette er et metaforisk bilde av de tre hovedetappene i overdreven vindrikking: først latter, deretter innbilt styrke og til slutt dumhet.

I 1640 klassifiserte den franske forfatteren Antoine Oudin vinens virkning på mennesker i syv forskjellige kategorier:

Eselvin: en vin som gjør mennesker dumme og søvnige
Hjortvin: en vin som gjør mennesker triste, fraværende og gråtende
Løvevin: en vin som gir en illusjon av styrke og som gjør mennesker sint, skrytete og kranglete
Skjærevin: vin som gjør mennesker forelsket og kosete
Revevin: vin som gjør oss smarte, gløgge og filosoferende
Apevin: vin som gjør oss glad, som gir energi til å hoppe som en ape og som fører til latter
Svinevin: vin som får mennesker til å falle i grisebingen og oppføre seg «dyrisk»

(Fra hans bok skrevet i 1640, Curiosités Françoises, som kan oversettes med franske særheter.)

Oudin var nok ganske inspirert av disse to gamle sagnene og særdeles flink til å observere og beskrive de ulike etappene av vindrikking hos sine medmennesker i det 17. århundre. Jeg synes også at hans beskrivelse er tidløs og har en god del sannhet i seg, ikke bare med hensyn til inntatte mengder, men også på grunn av forskjellige druesorter og vintypenes egenskaper (for eksempel alkoholprosent og syrenivå). Noen viner går «rett i hodet», andre gjør oss enten glade, flirende, vemodige eller kranglete.

Denne uken anbefaler jeg deg disse 3 gode «røverkjøpene» fra Australia:
Klikk og bestill her, tilbudene gjelder så langt lageret rekker!

Alpha Box & Dice
Wightmare Chardonnay

Sør-Australia, McLaren Vale
Klar, strågul farge. Aromaer fra hvite stenfrukter, og granny smith epler. Wightmare er en crisp, energisk hvitvin, med aromaer fra friske sitrus frukter, grønne epler og hvite fersken. Den har flott substans og tekstur i munnen, med floralske hint og grapefrukt aromaer i avslutningen.

Varenr.: 7327701
Pris: 159,90
Klikk her for å lese mer og bestille

Les mer om produsenten her

Alpha Box & Dice
Zaptung Dry Sparkling white wine

Sør-Australia, McLaren Vale
En fantastisk ”Prosecco” fra Australia! Gullfarget med liten touch av bronse. Frisk duft av pære og epler. Tilnærmelig, floralsk, og frisk, med diskret syre. Liker du ikke prosecco kommer du garantert til å like denne!. Enkel å åpne. Leveres med crown-cap!

Varenr.: 7328601
Pris: Kr 149,90
Klikk her for å lese mer og bestille

Les mer om produsenten her