Hva er forskjellen på de ulike musserende …

Hva er forskjellen på de ulike musserende vinene? Kjære vinvenn Akkurat på samme måte som at  «ost er ikke bare ost» er «musserende vin,  ikke bare musserende vin»! I dag vil jeg gjerne hjelpe deg med å forstå hva som egentlig skiller en Champagne, Crémant, Cava, Prosecco og andre bobler. Musserende vinVin blir musserende når gjæringen foregår i en lukket beholder, og karbondioksiden som produseres av gjæren ikke unnslipper, men blir til bobler. Musserende vin kan lages på flere måter: Champagnemetoden brukes til de beste musserende viner og selvsagt champagne, hvor førstegangs gjæring skjer i tank som ved produksjon av…

Les mer