Ingen bobler, ingen fest! Kjære vinvenn På samme måte som at ost ikke «bare er ost» er musserende vin ikke «bare musserende vin»!I dette vintipset får du vite hva som egentlig er forskjellen på Champagne, Crémant, Cava, Prosecco og andre bobler. Og ikke minst, du får vite hvorfor Champagne-bobler med rette er dyrere enn de andre. Musserende vinVin blir musserende når gjæringen foregår i en lukket beholder, og karbondioksidet som produseres av gjæren, ikke unnslipper, men blir til bobler. Musserende vin kan lages på flere måter: Champagnemetoden (også kalt tradisjonell metode)Benyttes til å lage boblende høykvalitetsviner som Crémant (Frankrike), Cava (Spania), Franciacorta…

Les mer