Page 6 - Catalogue Vårog Sommer 2018

HVITVIN - FRANKRIKE - BORDEAUX

Quien Bordeaux Blanc 2015
AOC Bordeaux Blanc

Vinhandleren Quien & Cie er en av de eldste i Bordeaux. I dag er det Philippe Quien, hans datter og
119, 90 hennes mann som driver videre i de samme lokalene på kaien i Bordeaux, som da familien startet (Quai
de Bacalan). Dette er en meget behagelig og rimelig Bordeaux Blanc, laget i samme stil (flaske og
etikett) som de vinene Gustav Adolf Quien (1855-1923) tidligere solgte!
En ren og frisk duft av hvite frukt aromaer, solbær, og med hint av friske mint blader. Fruktig smak med
delikate aromaer fra hvite blomster, moden Sauvignon frukt. Kompleks, og med god lengde. En aroma-
tisk hvitvin med lang og flott avslutning. VG: Terningkast 6

Drue: 100 % Sauvignon blanc.
Anbefales til: Fisk, lyst kjøtt og ost. Anbefales også til asiatisk mat.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres i 0-3 år.
Innhold: Sukker: mindre en 2 g./l. – Syre: 3,5 g./l. – Alk.vol. 13 %
Varenr.: 3819501 (BU)
Pris: 119,90 (før 139,90) Horeca: 93,- eks.mva.

Château Chasse-Spleen Blanc 2012
AOC Bordeaux blanc
Det produseres veldig lite, men god hvitvin i Médoc, i utgangspunktet kun for slottseierne.

Denne vinen er veldig frisk og fruktig (sommerlige frukter bl.a. fersken) og har en stor intensitet og
dybde. I munnen opplever man en behagelig og avrundet balanse som etterlater en følelse
av velvære.
Aftenposten 26.07.13: En ren nytelse! / A-Magasinet
Tara: Hvit Bordeaux på bordet: Vi smaker på hvit Bordeaux - stor intensitet og dybde! Kjenn en behage-
lig og avrundet balanse. Passer til fisk, skalldyr og kylling, gjerne med sennepssaus.

Druer: 65 % Sémillon blanc og 35 %, Sauvignon Blanc.
Anbefales til: Grillet fisk eller skalldyr, kylling i sennepsaus.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres i 0-8 år.
Innhold: Sukker: 1,5 g./l. – Syre: 5,8 ./l. – Alk.vol. 12,5 %
Varenr.: 9772601 (BU)
Pris: 299,90 Horeca: 227,- eks.mva.

Château Chasse-Spleen

6