Page 29 - Catalogue Vårog Sommer 2018

FRANKRIKE - CHAMPAGNE

Champagne Drappier Brut Nature sans ajout de soufre
HELT Ekstra brut Under
UTEN
SVOVEL En veldig ren og frisk champagne, med klare dufter fra pærer, sitron og hasselnøtter. sertifisering
økologisk

Den er både tørr og mineralsk, samtidig som den er full av liv. Den vil imponere entusiaster og purister,
som stadig søker etter nye smaksopplevelser. Anbefales for de som er allergiske mot svovel (sulfites).

Drue: 100 % Pinot Noir.
Anbefales til: Aperitiff. Sjømat, sashimi og myk hvit geitost.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres i 3 år.
Innhold: Sukker: <3 g./l. - Syre: 7,02 g/l – Alk.vol. 12 %
Varenr.: 2243301 (BU)

Champagne Drappier Millésime d’exception 2013 økologisk
Under
Brut sertifisering

Lett gylden farge, med delikate små bobler. Floralsk i nesen, med hint av ferske mandler og frukter med
hvitt kjøtt. Veldig elegant smak, med en vellykket kombinasjon av frukt, pære og moden grapefrukt.
Dagbladet 28. desember Terningkast 5, 86 poeng. En utviklet vintage-champagne til en grei pris.
Fyldig med høy syre. Rik utviklet frukt med god balanse.
A-Magasinet 11.Feb. 2011: 90 poeng, 6 glass. (årgang 2004)

Druer: 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay.
Anbefales til: Breiflabb og hummer.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres inntil 25 år.
Innhold: Sukker: 7 g./l. - Syre 7,8 g./l. - Alk.vol: 12 %
Varenr.: 5951401 (BU)
Pris: 419,90 Horeca: 318,- eks.mva.

Champagne Drappier Grande Sendrée 2008 økologisk
Under
Brut sertifisering

Moden duft av mineraler, gule epler, honning og tropisk frukt. Stor smaks-rikdom og god fylde. Bløtt,
modent anslag, rund stil og bløt mousse. Fin balanse mellom fruktsødme og syrlighet i ettersmaken.
Mange, lange, små bobler i munnen. En frisk, lett mineralsk og smøraktig champagne. Ikke fatlagret,
men flaskelagret i 5 år før salg.
“Sprudlende høydepunkt” Aftenposten: Terningkast 6 (88 poeng)
”En kraftpakke av en champagne” i Gode bobler til nyttårsfesten.
Terningkast 6 (88 poeng) Aftenposten, 27.12.2008 (2002-årgang)

Druer: 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay.
Anbefales til: Aperitiff med salte canapéer, skalldyr og fisk. Kylling med sopp.
Holdbarhet: Konsumklar. Kan lagres inntil 25 år.
Innhold: Sukker: 10 g./l. - Syre 7,8 g./l. - Alk.vol: 12 %
Varenr.: 1438401 (BU)
Pris: 550,- Horeca: 417,- eks.mva.

29