{"id":13556,"date":"2026-04-23T10:16:52","date_gmt":"2026-04-23T08:16:52","guid":{"rendered":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?p=13556"},"modified":"2026-04-23T21:26:15","modified_gmt":"2026-04-23T19:26:15","slug":"eksellensene-fra-meursault","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/eksellensene-fra-meursault\/","title":{"rendered":"Eksellensene fra Meursault"},"content":{"rendered":"\n

Eksellensene fra Meursault<\/h2>\n\n\n\n

Kj\u00e6re vinvenn,<\/p>\n\n\n\n

Vinentusiaster med kjennskap til vin fra Meursault i Burgund f\u00e5r ofte et dr\u00f8mmende, anerkjennende uttrykk n\u00e5r navnet Meursault nevnes. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

S\u00e6rlig ber\u00f8mte er hvitvinene fra denne landsbyen. Ikke bare for sin rike fylde, som er lekkert konsentrert om uts\u00f8kte smaker av n\u00f8tter, men ogs\u00e5 for sitt store lagringspotensial, og \u2013 ikke minst \u2013 hvor mye ekstra nytelse de kan tilf\u00f8re fiskeretter i saus og retter med hvitt kj\u00f8tt. Hvis du bes\u00f8ker Meursault, vil du garantert f\u00f8rst legge merke til det vakre klokket\u00e5rnet til Saint Nicolas. <\/p>\n\n\n\n

For all del; som gjest i landsbyen blir du ikke avvist. Det er en god tradisjon her for \u00e5 ta imot bes\u00f8kende og gi dem en enkel og klar innf\u00f8ring i omr\u00e5dets viner. Vinb\u00f8ndene har alltid \u00e5pnet d\u00f8rene sine, i hvert fall hvis du vil kj\u00f8pe noe av dem, og de holder gjerne hyggelig kontakt med deg over tid hvis de opplever deg som en kunnskapss\u00f8kende og hyggelig kunde. Det er ikke uvanlig \u00e5 m\u00f8te gjester av alle nasjonaliteter p\u00e5 omvisning og smaksrunder i vinkjellerne, og gode meningsutvekslinger om tradisjoner, produksjon, smak og aroma blir satt pris p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

Meursaults terroar er ganske omfangsrikt, det omfatter 352 hektar vinmarker, som ligger mellom landsbyene Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses og Volnay. De aller beste cruene utgj\u00f8r dog bare et ganske smalt belte av land som ligger p\u00e5 mellom 260 og 300 meters h\u00f8yde.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Det rager over landsbyen og gir den et majestetisk preg. Du vil ogs\u00e5 legge merke til de mange herreg\u00e5rdene, som du kan finne i alle hj\u00f8rner av landsbyen. Herreg\u00e5rdene ble bygget p\u00e5 1700- og 1800-tallet av adelige og borgerlige familier \u2013 vinmarkseiere og handelsmenn som bidro sterkt til landsbyens vekst. Men de store murene som omgir husene og hagene deres gj\u00f8r dem utilgjengelige for innsyn eller kontakt med beboerne, med mindre du blir introdusert. Vil du forst\u00e5 og bli kjent med menneskene som bor der, hjelper det \u00e5 vite hvordan disse eiendommene ble til. Disse familienes kulturarv og stolte livsstil er sterkt knyttet til jorden, h\u00e5ndverket og vinfremstillingsmetodene.<\/p>\n\n\n\n

Siden toppvinene fra Meursault er s\u00e5 kjent for sin kvalitet og siden det lages s\u00e5 lite av dem, er de sv\u00e6rt etterspurte b\u00e5de i Frankrike og verden for \u00f8vrig.<\/p>\n\n\n\n

Vi f\u00f8ler oss dermed veldig privilegert over \u00e5 f\u00e5 v\u00e6re import\u00f8rer til Norge for Maison Guy Bocard. Denne vinprodusenten etablerte seg i Meursault i 1920, det vil si 17 \u00e5r f\u00f8r appellasjonen Meursault ble statlig godkjent. Vi skulle gjerne importere mer av disse fantastiske vinene, men produsenten fordeler varene sine nesten flaske for flaske i alle land som distribuerer sine viner.<\/p>\n\n\n\n

Viner fra Tous nos vins – Domaine Guy Bocard<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

VINTERESSANT<\/strong>
Gastronomiske kombinasjoner og lagringspotensial Vinene fra Meursault, og spesielt de hvite laget av Chardonnay, tilbyr en ekstraordin\u00e6r allsidighet ved bordet. Deres aromatiske rikdom, dominert av noter av n\u00f8tter, t\u00f8rket frukt, sm\u00f8r, sitrus og noen ganger fersk sopp, passer perfekt til et stort utvalg av retter.
Noe av den aller beste maten du kan kombinere Meursault-vin med, er edlere fiskearter, som
kveite eller abbor, tilberedt forsiktig for \u00e5 matche vinens renhet. Skalldyr, enten de er grillet eller laget i sauser, finner ogs\u00e5 en utmerket partner i Meursault, takket v\u00e6re at vinens fylde og friskhet fremhever sj\u00f8matens saltsmak.
Hvitt kj\u00f8tt, spesielt Bresse-kylling eller kalv i lett saus, forsterkes av den rike og silkemyke teksturen som kjennetegner de beste Meursault-vinene. Vinens sm\u00f8rsmak og underliggende mineralitet bidrar til \u00e5 skape en perfekt balanse der verken retten eller vinen tar overh\u00e5nd. Proffe kokker setter spesielt pris p\u00e5 unge Meursault-viner for deres dynamikk, mens opplyste vinelskere foretrekker eldre \u00e5rganger til mer strukturerte retter, eller til og med til lagrede oster som Comt\u00e9 eller godt moden Gruy\u00e8re. Et annet bemerkelsesverdig aspekt ved vinene fra Meursault er deres lagringspotensial. En stor Meursault kan utvikle seg i vinkjelleren over en periode p\u00e5 ti til tjue \u00e5r og oppn\u00e5 en bemerkelsesverdig aromatisk kompleksitet, preget av toner av hasseln\u00f8tt, honning, eller til og med tr\u00f8ffel, samtidig som den bevarer en enest\u00e5ende friskhet og eleganse. Dette lagringspotensialet gj\u00f8r Meursault i stand til \u00e5 levere unike smaksopplevelser mange \u00e5r etter innh\u00f8stingen \u2013 og til en sikker investering i en vinkjeller.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Bourgogne C\u00f4te d\u2019Or<\/h4>\n\n\n\n

Lys gul farge. Aroma av eple, sitrus og n\u00f8tter. Mineralsk, preg av sitrus, eple og n\u00f8tter.
Modnet i 12 md. p\u00e5 eikefat. 2 md. p\u00e5 flaske f\u00f8r salg.
Varenummer: 19780501
Kr 396,-<\/p>\n\n\n\n

Les mer her<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Meursault Vieilles Vignes 2023<\/h4>\n\n\n\n

Nydelig str\u00e5gul farge. Aroma av eple, sitrus, mineraler og n\u00f8tter. Mineralsk og frisk, preg av eple, sitrus og n\u00f8tter.
Modnet i 12 md. i eikefat. 2 md. p\u00e5 flaske f\u00f8r salg.<\/p>\n\n\n\n

Varenummer: 19780301
Kr 799,90<\/p>\n\n\n\n

Les mer her<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Meursault Les Limozins 2023<\/h4>\n\n\n\n

Klar str\u00e5gul farge. Aroma av eple, sitrus, n\u00f8tter og mineraler. Mineralsk, preg av epler, sitrus og n\u00f8tter. Modnet i 12 md. p\u00e5 eikefat, og 2 md. p\u00e5 flaske f\u00f8r salg.<\/p>\n\n\n\n

Pris: 965,-
Varenummer: 19780701<\/p>\n\n\n\n

Les mer her<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Meusault Les Narvaux 2023<\/h4>\n\n\n\n

Lys gul farge. Aroma av eple, sitrus, n\u00f8tter og mineraler. Mineralsk, preg av epler, sitrus og n\u00f8tter. Modnet i 12 md. i eikefat. 2 md. i flaske f\u00f8r salg. Chardonnay 100 %. 14,0 %.

Kr 965,-
Varenummer: 19780201<\/p>\n\n\n\n

Les mer her<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div><\/p>\n\n\n\n
\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

 Meursault Charmes 1er Cru 2023<\/h4>\n\n\n\n

Skinnende str\u00e5gul farge. Aroma av eple, sitrus, n\u00f8tter, sm\u00f8r og mineraler. Mineralsk, krydret, med innslag av epler, sitrus, n\u00f8tter og sm\u00f8r. Modnet i 12 md. i eikefat, og 2 md. p\u00e5 flaske f\u00f8r salg.<\/p>\n\n\n\n

Kr 1.450,-
Varenummer: 19780401<\/p>\n\n\n\n

Les mer her<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eksellensene fra Meursault Kj\u00e6re vinvenn, Vinentusiaster med kjennskap til vin fra Meursault i Burgund f\u00e5r ofte et dr\u00f8mmende, anerkjennende uttrykk n\u00e5r navnet Meursault nevnes. S\u00e6rlig ber\u00f8mte er hvitvinene fra denne landsbyen. Ikke bare for sin rike fylde, som er lekkert konsentrert om uts\u00f8kte smaker av n\u00f8tter, men ogs\u00e5 for sitt store lagringspotensial, og \u2013 ikke minst \u2013 hvor mye ekstra nytelse de kan tilf\u00f8re fiskeretter i saus og retter med hvitt kj\u00f8tt. Hvis du bes\u00f8ker Meursault, vil du garantert f\u00f8rst legge merke til det vakre klokket\u00e5rnet til Saint Nicolas. For all del; som gjest i landsbyen blir du ikke avvist….<\/p>\n

Les mer<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-13556","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vintips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13556"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13556"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13622,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13556\/revisions\/13622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}