{"id":11234,"date":"2024-08-29T10:45:05","date_gmt":"2024-08-29T08:45:05","guid":{"rendered":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?p=11234"},"modified":"2024-08-30T13:57:50","modified_gmt":"2024-08-30T11:57:50","slug":"c-o-nielsen-og-maison-chat-dor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/c-o-nielsen-og-maison-chat-dor\/","title":{"rendered":"\u00a0Maison Chat d\u2019Or lanserer sin nye C.O. Nielsen Pinot Noir 4. september 2024."},"content":{"rendered":"\n

 Maison Chat d\u2019Or lanserer sin nye
C.O. Nielsen Pinot Noir 4. september 2024.<\/h1>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Kj\u00e6re vinvenn,<\/p>\n\n\n\n

Caroline Othilie Nielsen etablerte i 1900 C.O. Nielsen Colonial og Vinforretning i Thomas Heftyes gate 47 p\u00e5 Frogner. Lokalet huser i dag et av byens vakreste franske etablissementer. Kort tid etter at Vinmonopolet kj\u00f8pte opp alle vinforretninger i Kristiania, emigrerte Caroline Othilie til New York.
100 \u00e5r senere ble etikettene til disse vinene designet i hennes nye hjemby av den norske designeren Simen Meyer, bosatt i New York. I samme \u00e5nd som Caroline Othilie Nielsen, etablerte trekl\u00f8veret Jojo Champfleur, Lena Andr\u00e9n og franske David Fahouder vin, te- og champagnesalongen Maison Chat d\u2019Or i 2021 i samme lokalet i Thomas Heftyes gate. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

\u00c5 komme inn p\u00e5 Chat d\u2019Or er som \u00e5 reise tilbake i tiden, i en fransk atmosf\u00e6re fra det 18. \u00e5rhundre der du lett kunne ha truffet Madame de Pompadour eller Ludvig 16. Lokalet er fylt av den gode \u00e5nd etter den godeste fru Nielsen og byr p\u00e5 mange gode champagner og franske viner med tilpassende retter. Som en hommage til den vinelskende Caroline Othilie bestemte gr\u00fcnderne av Maison Chat d\u2019Or seg for \u00e5 lansere sine egne viner, med velrenommerte produsenter fra Burgund (Domaine Deux R\u00f4ches) og fra Provence (Domaine Bruno Cr\u00e9pin). Sammen har de valgt ut og utviklet f\u00f8lgende tre herlige viner:<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

C.O. Nielsen \u201csur le fil\u201d 2023 AOP M\u00e2con-La-Roche-Vineuse<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Denne deilige burgunderen kommer fra en dyktig produsent i M\u00e2con, Domaine Deux-Roches (Jean Luc Terrier). Vinen stammer helt og holdent fra \u00e9n enkelt vinmark, Cru \u201csur le fil\u201d, siden vinstokkene ligger langs elven med navnet \u201cLe fil\u201d.
Dyp gyllen farge. En frisk og floralsk vin, godt balansert, med innslag av hvit pepper. Nydelig fylde og god struktur som forsterker det floralske og fruktige uttrykket til denne briljante og edle chardonnayen.
Drue: 100 % Chardonnay (30 % av vinen er modnet i 11 m\u00e5neder p\u00e5 fat.)<\/p>\n\n\n\n

# 17090901 (BU) Kr. 269,90<\/strong> <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

\u2013 i bestillingsutvalget, men tilgjengelig i mange av polets butikker.
Vinjournalist Geir Salvelsen: 90 poeng og Terningkast 6

Les mer og bestill<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

C.O. Nielsen 2023 Coteaux Varois en Provence<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Denne deilige Provence-vinen er dyrket \u00f8kologisk av en av de fremste produsentene i omr\u00e5det, Bruno Cr\u00e9pin.
Lys, krystallklar, lakserosa farge, typisk for dette omr\u00e5det. Intense aromaer av pomelo, mandarin og kandisert appelsinskall. Elegant stil, rik og aromatisk, med sm\u00e5 innslag av salt og med en behagelig, vedvarende ettersmak.
Druer: 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Vermentino.<\/p>\n\n\n\n

#17203901 (BU) Kr. 239,90<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 i bestillingsutvalget, men tilgjengelig i enkelte av polets butikker.

Les mer og bestill<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

C.O. Nielsen Pinot Noir 2022
<\/h2>\n\n\n\n


Nydelig, klar, \u00a0granatr\u00f8d farge. Friske aromaer fra r\u00f8de b\u00e6r, mokka og litt pepper. God struktur, myke tanniner og lang frisk ettersmak. Tradisjonell vinproduksjon, med modning i 11 mnd. p\u00e5 franske eikefat og 6 mnd. p\u00e5 flaske f\u00f8r salg. Drue: 100% Pinot Noir.<\/p>\n\n\n\n

#17824401 (BU) Pris: Kr 219,90<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2013 lanseres i polets bestillingsutvalg 4. september 2024\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Send p\u00e5melding til Chat d\u2019Or: David: 981 09 339 eller Jojo: 936 99 032<\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg Chat d\u2019Or p\u00e5 Instagram: maisonchatdor<\/a> og p\u00e5 Facebook: Chat D Or<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n


Kom gjerne p\u00e5 bes\u00f8k hos Maison Chat d\u2019Or<\/strong>, smak p\u00e5 disse nydelige vinene,  nyt \u00f8yeblikket, og \u00e5nden til Madame Nielsen kommer kanskje til \u00e5 smile tilbake til deg? Stedet har en helt unik fransk atmosf\u00e6re, og de serverer franske delikatesser kun fra de beste leverand\u00f8rene, og alle rettene er hjemmelaget.
Bienvenue!<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

CHAT D\u2019OR <\/strong><\/a>
Thomas Heftyes gate 47b, 0267 oslo 
meow@chatdor.Com 
+47 936 99 032<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n

\"\"<\/p>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 Maison Chat d\u2019Or lanserer sin nye C.O. Nielsen Pinot Noir 4. september 2024. Kj\u00e6re vinvenn, Caroline Othilie Nielsen etablerte i 1900 C.O. Nielsen Colonial og Vinforretning i Thomas Heftyes gate 47 p\u00e5 Frogner. Lokalet huser i dag et av byens vakreste franske etablissementer. Kort tid etter at Vinmonopolet kj\u00f8pte opp alle vinforretninger i Kristiania, emigrerte Caroline Othilie til New York. 100 \u00e5r senere ble etikettene til disse vinene designet i hennes nye hjemby av den norske designeren Simen Meyer, bosatt i New York. I samme \u00e5nd som Caroline Othilie Nielsen, etablerte trekl\u00f8veret Jojo Champfleur, Lena Andr\u00e9n og franske David Fahouder vin, te-…<\/p>\n

Les mer<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-11234","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vintips"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11234"}],"version-history":[{"count":100,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11494,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11234\/revisions\/11494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}