{"id":9923,"date":"2023-01-25T13:57:30","date_gmt":"2023-01-25T12:57:30","guid":{"rendered":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?page_id=9923"},"modified":"2023-01-26T10:53:33","modified_gmt":"2023-01-26T09:53:33","slug":"hvit-muggost","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/hvit-muggost\/","title":{"rendered":"<strong>Hvit muggost<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Hvit muggost:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Brillat-Savarin, Camembert og Brie<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-rounded\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Fat-med-ost-hvit-muggost-1024x847.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9982\" width=\"406\" height=\"320\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kombiner gjerne med plommer og litchi.<\/li>\n\n\n\n<li>Hvitmuggoster er myke og kremete i konsistensen. Ostene lages b\u00e5de p\u00e5 pasteurisert melk og upasteurisert melk, hvor den upasteuriserte melken gir mer smaksrike oster. Mild hvitmuggost, som Brie og Camembert, trives bra sammen med en myk r\u00f8dvin med smak av b\u00e6r, gjerne av druen Pinot Noir. Til Brie de Meaux og andre smaksrike hvitmuggoster er en fyldig hvitvin et bedre valg, gjerne en fatlagret Chardonnay-vin.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00f8dvin p\u00e5 Pinot Noir vil fungere godt uansett om osten er ung og pasteurisert eller moden og upasteurisert. Velg unge og fruktige viner til milde og enkle oster og eldre viner til smaksrike og komplekse oster.&nbsp;Moden r\u00f8dvin fra underomr\u00e5dene Pessac-L\u00e9ognan, Saint-Est\u00e8phe, Saint-Julien, Pauillac og Margaux i Bordeaux passer godt til smaksrike og komplekse oster.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00f8rr hvitvin fra distriktene Graves eller Pessac-L\u00e9ognan i Bordeaux og p\u00e5kostede viner av Chardonnay-druen har ofte nok fylde til \u00e5 matche den myke konsistensen p\u00e5 disse ostene.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hvit muggost:&nbsp; Brillat-Savarin, Camembert og Brie<\/p>\n<p class=\"continue-reading-button\"> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/hvit-muggost\/\">Les mer<i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9923","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9923"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9923"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9991,"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9923\/revisions\/9991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}