Vin som «vidundermedisin»

Vin som «vidundermedisin» Kjære vinvenn! Jeg var nylig så heldig å få tak i en bok som var en stor bestselger i Frankrike på 1970-tallet. Boken har den fantastiske tittelen «Helbred deg selv med vin!» Den er skrevet av den franske doktor E.A. Maury, som hevder at industrielt produsert alkohol er farlig for helsen – i motsetning til vin! «Blodig alvor» Vin er som kjent en levende organisme, og doktor Maury beskriver den sågar som «vegetabilsk blod», som inneholder cirka 250 elementer, i motsetning til kjemisk og industriell alkohol. Én liter vin inneholder mellom 800 og 900 gram vann, 20–30 gram…

Les mer