Mozzarella
Hvitvin: Anbefales ikke
Rødvin: Anbefales ikke
Min anbefaling: Rosévin

Gorgonzola
Hvitvin: Loupiac, Sauternes eller Barsac (alle fra Bordeaux) samt dessertviner fra: Jurançon, Monbazillac og Bergerac
Rødvin: Amarone

Parmesan
Hvitvin: Riesling, Pinot gris, Arbois, Chablis, Meursault, Hermitage, St. Joseph
Rødvin: St. Emilion, Pomerol, Fronsac, Bourgueil, Chinon og selvsagt Barolo

TILBAKE