{"id":2830,"date":"2017-11-22T15:01:39","date_gmt":"2017-11-22T14:01:39","guid":{"rendered":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/?page_id=2830"},"modified":"2017-11-24T11:27:11","modified_gmt":"2017-11-24T10:27:11","slug":"lutefisk-2","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/lutefisk-2\/","title":{"rendered":"Lutefisk"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2872 alignleft\" src=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk.jpg\" alt=\"\" width=\"308\" height=\"185\" srcset=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk.jpg 1198w, http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk-300x180.jpg 300w, http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk-768x462.jpg 768w, http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk-1024x615.jpg 1024w, http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk-250x150.jpg 250w, http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Lutefisk-150x90.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/><\/a>(med sennepssaus, grov sennep, bacon, ertestuing, poteter)<\/p>\n<p>Lutefisk er i seg selv ikke veldig sterk p\u00e5 smak. Det er stort sett tilbeh\u00f8ret som krydrer denne retten.<br \/>\nVi m\u00e5 derfor ha en vin som kan utgj\u00f8re en motvekt for fedmen fra bacon, og som har nok garvestoffer til \u00e5 matche smaken av lut. Ertestuing og sennep er ganske runde og milde i smaken, og man trenger dermed en hvitvin med litt fedme\/fyldighet, men samtidig med nok fruktsyre til \u00e5 \u00abfriske opp\u00bb og <a href=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/image027.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1141 size-full\" src=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/image027.gif\" alt=\"\" width=\"68\" height=\"210\" \/><\/a>en god del rests\u00f8dme i ettersmaken. Det beste er \u00e5 velge en god, delikat hvitvin fra enten Loire eller Bordeaux \u2013 for eksempel en Vouvray demi-sec eller en Loupiac, C\u00e9rons eller en ung og frisk Sauternes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(med sennepssaus, grov sennep, bacon, ertestuing, poteter) Lutefisk er i seg selv ikke veldig sterk p\u00e5 smak. Det er stort sett tilbeh\u00f8ret som krydrer denne retten. Vi m\u00e5 derfor ha en vin som kan utgj\u00f8re en motvekt for fedmen fra bacon, og som har nok garvestoffer til \u00e5 matche smaken av lut. Ertestuing og sennep er ganske runde og milde i smaken, og man trenger dermed en hvitvin med litt fedme\/fyldighet, men samtidig med nok fruktsyre til \u00e5 \u00abfriske opp\u00bb og en god del rests\u00f8dme i ettersmaken. Det beste er \u00e5 velge en god, delikat hvitvin fra enten Loire eller&#8230;<\/p>\n<p class=\"continue-reading-button\"> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/lutefisk-2\/\">Les mer<i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2830","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2830"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2830"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2942,"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2830\/revisions\/2942"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nmdb.no\/vintipset\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}