Get Adobe Flash player
Oestlandsposten

Østlands-Posten 21. november 2009.

Vinkjenner Nicolas Mahe de Berdouare er glad i tradisjoner, men oppfordrer oss til å være mer nysgjerrige.
Han er ikke ute etter a knekke tradisjonen med øl og akevitt til julematen. -Det vil jeg ikke. Jeg er veldig glad i tradisjoner, men det er lov i forske litt. Jakte på nytelse.

Han er tydelig på at det er helt feil av vineksperter å fortelle folk hva de skal drikke.
- Man må selv finne ut hvordan en vin er og hva den passer til. Gjennom øynene, lukten og smaken. Det er ingen som tar feil. Så lenge man kan forsvare det man opplever, påpeker han mens alle følger anvisninger, heller på glassene, stikker nesen dypt ned i og deretter smaker lenge med drapene i munnen...

LES MER

Facebook

Facebook Følg meg på Facebook